Trabajar en un centro educativo donde funciona un comedor escolar me motivó para poner en marcha mi primer blog POR UNA VIDA SALUDABLE. Comenzaba una etapa de búsqueda y de aprendizaje, nadie me contó que "alimentarse" y "comer" no es lo mismo. Lo que comenzó como un entretenimiento se ha convertido en una de mis pasiones.

Cambiar mi alimentación y estilo de vida supuso un antes y un después. Hoy puedo decir que me siento en equilibrio y feliz por comenzar este segundo blog SALUDABLE Y SOSTENIBLE. Pero eso no es suficiente, necesito compartir lo que voy aprendiendo, mostrar que a través de la comida y un estilo de vida saludable podemos mimar nuestra salud, rejuvenecer y sentirnos más vitales.

Y si además, satisfacemos nuestras necesidades actuales sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras de satisfacer las suyas, garantizamos el equilibrio entre crecimiento económico, cuidado del medio ambiente y bienestar social. Contribuiremos así al desarrollo sostenible, como un modo de progreso que mantiene ese equilibrio hoy, sin poner en peligro los recursos del mañana.

¡¡Vive el presente pero sin olvidar el futuro!! 

Foto de Pedro Doña Romero