Un paseo por espacios con conciencia ética y sostenible ...
Hablar de iniciativas locales, en este caso de mi ciudad, que representan lo eco, lo bio y lo sostenible me produce una enorme alegría.
Por fin!!!
Cádiz empieza a ponerse las pilas en materia ecológica y sostenible.
MESEMIA
Mesemia, un rincón encantador
de cosmética natural y ecológica certificada
" ... quería que este proyecto llevara parte de mis raíces, y ese es el motivo por el que lo llamé MESEMIA. Hace ya algún tiempo mi padre sembró en una casa de campo familiar en Sierra Morena una planta preciosa, el Mesem o también conocida como Uña de gato. Él ya no está con nosotros, pero cada primavera el Mesem vuelve a florecer cubriendo el suelo con un hermoso y colorido manto. Esta planta me transporta a mi tierra, a mi familia y por eso debía tener un papel privilegiado en esta maravillosa "locura"; una "locura" que lleva gestándose casi un año y que por fin ve la luz ..."
Encontrarás excelentes marcas respetuosas contigo, con tu familia y el medio ambiente, tanto en tienda física, Calle Beato Diego, nº 3 11004 (Cádiz) como online.
Estas son algunas de las marcas más exclusivas que podrás encontrar de cosmética saludable y natural. Y algo muy pero que muy importante, sin tóxicos, sin cancerígenos, sin parabenos.
LA SOSTENIBLE
La Sostenible, una tienda de productos ecológicos y naturales que apuesta por un estilo de vida ético y saludable.
Entre sus productos más demandados se encuentran una amplia variedad de panes artesanos, verduras y frutas ecológicas. Y como reciente incorporación, una selección de hierbas frescas ecológicas, aromáticas y culinarias. Recogidas, seleccionadas y envasadas artesanalmente.
Allí tendrás la oportunidad de comprar a granel (pasta, frutos secos, diferentes tipos de harinas y legumbres,...), lo que te ofrece la ventaja de poder comprar justo lo que necesitas, algo que evita el desperdicio de alimentos al mismo tiempo que evitamos generar residuos plásticos tan perjudiciales para el medio ambiente.
Si te interesa la cosmética natural y bio encontrarás marcas como Logona, Santé o Weleda, para el cuidado facial, bucodental o corporal.
Dirección: C/ San Pedro 16 C.P. 11004 (Cádiz)
Si quieres saber cómo llegar pincha Aquí
PAN DE AIDA
Aquí encontraréis a Aida y Jill, creadoras de exquisitos panes artesanales, bocadillos gourmet y dulces caseros. Son encantadoras y todo lo que hacen lo hacen de manera artesanal, delicioso y con un valor más añadido, saludable y sostenible, lo que lo convierte en otro lugar especial.
Nuestra idea es ofrecer a los demás lo mismo que queremos nosotras en nuestro día a día: comida casera, nutritiva, creativa, sincera y sana, todo ello elaborado con:
INGREDIENTES ECOLÓGICOS: nos importa el origen de nuestra comida, que sea sostenible y ético. Creemos en la calidad superior y los beneficios alimentarios de los productos ecológicos, y es una industria en crecimiento que queremos fomentar.
PRODUCTOS LOCALES: adaptamos nuestro menú según lo que nos ofrece nuestro entorno y según la época del año.
TRABAJO ARTESANAL: Elaboramos nuestros propios productos, hechos con nuestras propias manos, usando nuestras propias recetas. Somos dueñas por completo del proceso, empezando por escoger las materias prima en persona y terminando por entregar un producto nutritivo y delicioso directamente al consumidor."
Puedes personalizar tu bocadillo gourmet eligiendo ingredientes como: aceite de olive virgen extra, pesto de albahaca y espinacas, mostaza ecológica, salmorejo casero, espinacas frescas ecológicas, calabacín a la plancha, berenjena con especias, cebolla caramelizada, paté casero de alubias ...
También puedes encontrar molletes (170 g), entre los más populares son los de puerro, los de espinacas, los de centeno y los de calabaza. Hogazas (500 g) de centeno, blanco rústico, puerro, pimiento, espinacas, multicereales, espelta, vino tinto, ajo... todas con harinas ecológicas. Flat breads, panes planos de diferentes tipos (naan, fajitas, panes pita...) Y todos con harinas ecológicas !!!!
Además elaboran dulces ingleses como el Bread Pudding, los Mince Pies (en navidad), o el Flapjack. Otras veces, encontrarás dulces americanos y caribeños, como las torrijas de calabaza, las Cookies, o el Ginger Cake.
Y si les queda pan del día anterior, aprovechan para ofrecer cartuchitos de migas (rallan el pan y lo saltean con ajito y especias, para luego mezclarlo con tu elección de ingredientes) o porciones de pudding.
Dirección: NUEVA UBICACIÓN Puesto Nº 13. Mercado Central de Abastos - Cádiz 11005
Horario: Abre a las nueve de la mañana y cierra cuando se acaba el pan, lo que suele ocurrir en torno a las tres de la tarde. Cierra los domingos.