"Estamos viviendo por encima de nuestros recursos", esta es la conclusión a la que han llegado muchos estudios científicos hace ya algunos años. Los científicos de la RED DE HUELLA GLOBAL nos avisan de que necesitamos Tierra y media para sostener nuestra economía. Si se tratara de nuestra cuenta bancaria estaríamos gastando un 50% más de lo...
Cuando a Jonathan Safran Foer le llegó la hora de afrontar la nueva etapa de la paternidad, empezó a plantearse ciertas cuestiones acerca de la forma más responsable de alimentar a su hijo:
Hablar de que nuestra sociedad padece una cierta "bulimia consumista", no me parece nada exagerado y tiene bastante de cierto. Nuestra forma o estilo de vida está sometida a continuos estímulos que nos llevan a abastecernos de productos, producidos en cantidades descomunales, que son innecesarios y prescindibles en demasiadas ocasiones.
Hoy vamos a hacer un breve recorrido por los lugares con más número de personas centenarias. Vamos a hacer un viaje, el que Dan Buettner recogió en su libro "The Blue Zones" (Las zonas azules) y que describe los hábitos de cinco poblaciones geográficamente distantes, pero que tienen en común una elevada esperanza de vida, baja incidencia de...
Imagina que llegas a casa, vas a preparar la cena y abres la nevera y solo tienes huevos, un calabacín y una cebolla; y no se te ocurre nada más que hacer que una tortilla francesa o un revuelto. Pues bien, he encontrado una web y una aplicación que solo con escribir los ingredientes en el buscador, de...
Básicamente, entre otras razones que son de vital importancia para mí, y que enumeraré y explicaré a continuación, porque hace ya unos años que me cansé de leer etiquetas con decenas de ingredientes de nombres impronunciables, y que me resultan totalmente desconocidos, no solo para mí sino para cualquier persona que no sea experta en materias...
No, no penséis que mi blog se va a convertir en una web de recetas de cocina, ya en la red hay muchas y muy buenas, pero sí me apetecía dedicar una entrada a mostraros algunos de los platos saludables que cocinamos en casa y que, sin ser demasiado complicados de elaborar, son bastante saludables. Os pueden servir de inspiración...
Hay un aspecto en la gestión de los residuos que generamos que quizás no sepas y que ha creado un gran revuelo en el sector: China ya no quiere más basura del exterior. Ha plantado cara a la entrada de residuos en su territorio.
Buscando información sobre la historia del papel sanitario o higiénico hasta nuestros días, en el que ha aumentado enormemente el uso de las toallitas húmedas, he encontrado datos tan interesantes como que:
